Кулинарные рецепты

 

400 грам филе индейки, 200 грам новых огурцов,
100 грам томатов, 30 грам сливочного масла,
150 мл 20%-ных сливок, соль, молотый перец,
2-3 веточки базилика.

Рецепт:
Филе индейки вымыть, обсушить, порезать кусками, обжарить на сливочном масле до полуготовности. Огурцы и помидоры очистить от кожуры, порезать кубиками, добавить к обжаренной индейке Добавить соль и перец по вкусу. Поджарить все на медленном огне 5-7 мин..
Потом влить сливки и готовить на медленном огне, помешивая, 7-10 мин., пока же жидкость не выпарится наполовину. При подаче посыпать блюдо размельченным базиликом.