Кулинарные рецепты

Продукты для рецепта:

1 кочан цветной карусты, 2 огурца, соль, 500 гр. купат,  1 болгарский перец, 2 яичка, панировочные сухари, растительное масло.

Способ приготовления:

Цветную капусту отварить в подсоленной воде до мягкости, остудить, разобрать на соцветия. Обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях и обжарить в масле. Выложить на салфетку, чтоб удалить ненужное масло.

Купаты положить в кипяток и готовить Пять-шесть мин.. Порезать кружками шириной 1,5-2 сантим. и обжарить в подогретом масле 2-3 минутки. Огурец нашинковать тонкими кружками, болгарский перец - кусками. Нанизать на древесные шампуры вперемешку купаты, цветную капусту и овощи. Запечь в духовке при 180° С.