Продукты для рецепта:
1 стакан муки, 1 яйцо, соль, 100 гр. крабового мяса 100 гр. сливочного масла, чуть чуть соды , 1/2 ч. ложки молочной паприки, 1/2 ч.ложки соли. Соус: 1 ст .ложка сливочного масла, 100 гр. сыра с плесенью, 1/2 стакана сливок жирностью 33%, молотый перец.
Способ приготовления:
Размягченное масло перемешать с яичком, добавить соль, паприку, просеянную муку с содой. Замесить упругое тесто. На присыпанной мукой плоскости раскатать тесто в пласт шириной 1 сантим.. Порезать полосы объемом 1x10 сантим.. Выложить на смазанный сливочным либо оливковым маслом противень. Выпекать в подогретой до 180° С духовке 5-7 мин..
Приготовить соус: в сотейнике подогреть масло, размельченное крабовое мясо обжарить 3-5 мин., влить сливки, добавить натертый сыр, приправить специями, томить на медленном огне до загустения. Готовое печенье выложить на тарелку, в отдельности подать соус.
| < Prev | Next > |
|---|
