Кулинарные рецепты

Свинину с луком провернуть через мясорубку, полу­ченный фарш заправить сырым яйцом и солью. Мясной фарш формуют шариками, панируют в муке, укладывают на смазанный противень и ставят в духовку для туше­ния (при средней температуре). В конце тушения добав­ляют немного мясного бульона.
На порцию - 155 г мяса свиного, 1/2 яйца, 10 г лука репчатого, 3 г соли, 5 г муки пшеничной и 5 г жира.

< Prev		Next >