второй слой свинины, лук, морковь, чеснок, перец горошком и лавровый лист. Закладка повторяется таким же образом до верха посуды. Потом заливают подсоленной водой так, чтобы она покрыла продукты, закрывают крышкой и тушат. При подаче на стол посыпают зеленью.
Так же готовят из баранины.
На порцию - 86 г свинины или 110 г баранины, 215 г картофеля, 36 г лука репчатого, 12 г моркови, 1,8 г чеснока, 5 г лука зеленого, 1,5 г укропа, специи по вкусу, 120 г воды или бульона.
| < Prev | Next > |
|---|
