Отварные пельмени помещают в кастрюлю или горшочек, заливают сметаной, добавляют поверх клюкву и запекают до готовности.
Перед отпуском поливают сливочным маслом.
На порцию — 200 г грибных пельменей, 10 г клюквы, 40 г сметаны, 3 г соли, 10 г сливочного масла.
Для фарша -119 г свежих грибов, 10 г лука, соль.
| < Prev |
|---|
