Кулинарные рецепты

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть. Посолив и обваляв в муке, жарить на растительном масле. Когда рыба поджарится с одной стороны, перевернуть на дру­гую сторону и залить омлетной массой. Сковороду поста­вить в печку или в духовой шкаф.
Омлетная масса: взбить яйца и влить в них молоко.и посолить.
На стол подать рыбу в сковороде. Сверху посыпать зеленым луком.
1 кг рыбы, 2 — 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки масла, соль.

< Prev		Next >