Кулинарные рецепты

Взять тыкву 1,5-2 кг, срезать головку, очистить от зерен, хорошо промыть. Затем налить молоко пополам с водой, положить сливочное масло, посолить по вкусу. Перебрать, промыть пшенную крупу, засыпать^в приго­товленную тыкву и поставить в печь или жаровой шкаф. По готовности вынуть из печи, открыть крышку, немного достать шумовкой кашу и тыкву с краев.
Каша должна быть ароматной, приятного цвета.
1,5 — 2 кг тыквы, 3 стакана крупы пшенной, 2 стакана воды, 3 стакана молока, 4 — 5 ст. ложек масла сливоч­ного, соль по вкусу.

< Prev		Next >