Кулинарные рецепты

В кипящую подсоленную воду положить нашинко­ванный брусками картофель и, когда он будет доведен до полуготовности, засыпать тукмас, приготовленный заранее, но нарезанный крупнее, чем обычно, 5-6 яиц разбить в чашку, посолить, взбить деревянной ложкой. Взбитые яйца влить в кипящий суп. Заправить тукмас зажаренным на сале луком и подать к столу с катыком или сметаной.
Норма такая же, как в рецепте тукмаса с катыком.

< Prev		Next >