Затем бульон процедить, поставить на огонь, добавить картофель, нарезанный дольками. За 10 минут до готовности опустить очищенные и сваренные до полуготовности куриные желудочки, нарезанные на 2-3 части, очищенные и опаленные крылышки, шейки, сердце (нарубленные на части), пассерованный лук и морковь, соль, специи и довести до готовности. При подаче посыпают зеленью.
На порцию - 80 г костей трубчатых, 94 г куриных потрохов, 7 г лука зеленого или петрушки, 124 г картофеля.
На заметку: шоколадная пицца готовится по простому рецепту.
| < Prev | Next > |
|---|
