Кулинарные рецепты

Свежую белокочанную капусту нарезают шашками или квадратиками, а картофель - кубиками. Затем в кипящее молоко закладывают подготовленную капусту и, прокипятив 2-3 минуты, кладут картофель. Варят еще 15-20 минут до готовности. В конце варки суп заправля­ют взбитым сырым яйцом и солят по вкусу.
На'порцию — 330 г молока, 200 г белокочанной ка­пусты, 93 г картофеля, 1/4 яйца, соль по вкусу.

< Prev		Next >