Кулинарные рецепты

Рыбу потрошат, освобождают от костей: плавников, головы, хвоста, промывают и мелко рубят или пропуска­ют через мясорубку, соединяют с мукой и яйцом, солят, посыпают перцем и перемешивают. Из полученной массы приготовляют фрикадельки в форме шариков по 5 - 7 граммов и варят в бульоне до готовности.
Затем вынимают их из бульона и хранят с небольшим его количеством в закрытой посуде. При подаче соединяют с бульоном, поливают сливочным маслом и посыпают зеленью.
На порцию — 81 г рыбы, 10 г муки, 1/6 яйца, 5 г масла.

---

Как построить дом? Когда появились первые виды спорта? Кто придумал велосипед? Как нужно подавлять страх? Ответы на вопросы на любые темы всегда можно узнать. Достаточно только поискать.

< Prev		Next >