Простоквашу разбавить кипяченой холодной водой (на 200 г простокваши 150 г воды), положить нарезанные соломкой свежие огурцы, нашинкованный и слегка протертый с солью зеленый лук, заправить сахаром, посолить и охладить (можно положить пищевой лед).
При подаче в тарелку положить вареное мясо, нарезанное соломкой, посыпать мелко нашинкованной зеленью.
На порцию — 200 г простокваши, 77 г говядины, 95 г свежих огурцов, 63 г зеленого лука, 5 г сахара, 5 г укропа, соль.
При подаче в тарелку положить вареное мясо, нарезанное соломкой, посыпать мелко нашинкованной зеленью.
На порцию — 200 г простокваши, 77 г говядины, 95 г свежих огурцов, 63 г зеленого лука, 5 г сахара, 5 г укропа, соль.
| < Prev | Next > |
|---|
