Кулинарные рецепты

Землянику перебрать и промыть в воде. Одновременно готовить сахарно-желатиновый сироп. Погрузить в него подготовленные ягоды, довести до кипения, снять с плиты, затем настоять сироп 15-20 минут. Готовую смесь профильтровать, добавить лимонную кислоту и
охладить. Разлить в порционные формочки и выдерживать .1-2 часа при температуре 0-6°. Затем полить сиропом и подавать.
На порцию 20 г земляники, 15 г сахара, 4 г желатина, 0,01 г лимонной кислоты, 100 г воды, 30 г сиропа.