русские, татарские, чувашские, мордовские, марийские рецепты

Кулинарные рецепты

Home Напитки ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО

ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО

Цельное молоко наливают в широкую кастрюлю или сотейник и ставят на несколько часов в жарочный шкаф, пока молоко не приобретет светло-кремовый цвет.
Продукты на 1 л: цельное молоко —1400 г. ПУРЕ (МЕДОВКА)
Мед разводят в кипяченой, чуть теплой воде, кладут дрожжи и ставят для брожения в теплое место на 4 - 5 дней. Затем процеживают, добавляют сахар или мед и охлаждают.
Продукты на 10 л: мед — 2100 г, вода — 7000 г, дрожжи 300 г, мед при подаче — 900 г.
 
загрузка...

Вкусная картинка

Tasty.jpg

Статистика