Землянику перебрать, промыть теплой водой, хорошо размять, добавить молоко, сахарный песок, немного соли и взбивать, чтобы получилась однородная масса. Подавать на стол в холодном виде. На 200 г напитка — 100 г земляники, 2 ст. ложки сахара, 100 г молока, 2 г соли.