Кулинарные рецепты

Сушеные плоды шиповника хорошо промыть холод­ной водой, олегка раздробить, заварить крутым кипят­ком в эмалированной посуде, прокипятить в течение 8 -10 минут. Отвар вместе с шиповником перелить в сте­клянную или фарфоровую посуду, закрыть и поставить на несколько часов (можно оставить на ночь) в теплое место. Затем процедить через двойной слой марли и отжать в ней плоды. В полученный приятный кислова­тый напиток добавить сахар и использовать в течение одного дня.
На 200 г напитка — 20 г сушеного шиповника, 20 г сахара, 180 г воды.

< Prev		Next >