Кулинарные рецепты

В теплую кипяченую воду положить экстракт кваса, дрожжи, поставить в теплое место для брожения на 5 - 6 часов. Как только квас начнет пениться, его нужно процедить, положить мед и поставить в холодное место на 40 - 50 минут. Квас подается холодным.
Квас можно готовить с хреном: на один стакан кваса при закваске добавить 8 г натертого на терке хрена.
На 200 г кваса - 20 г экстракта кваса, 15 г меда, 1,5 г дрожжей.

< Prev		Next >