Тесто разрезают на куски, придают им овальную форму, укладывают на смазанную жиром сковороду или противень, ставят в теплое место на 10-15 мин. расстояться и помещают в духовку.
' Перед выпечкой и после нее смазывают медом.
На 1 кг изделий - 530 г муки, 180 г меда, 55 г маргарина, 40 г яйца, 100 г молока, 7 г соли, 40 г клюквы или другой ягоды, 15 г дрожжей прессованных, 80 г воды для замеса, 10 г жира для смазки.
| < Prev | Next > |
|---|
