Опарное тесто сдобное разделить на равные кусочки. Положить на смазанный лист и поставить на расстойку.
Наливку готовить из сметаны. Слегка сбить ее, добавить соль, сахар по вкусу. При помешивании добавить пшеничную муку.
Шаньги перед тем как поставить в печь или духовку, покрыть наливкой. Подавать с молоком или маслом.
Для теста на 1 кг — 650 г муки, 42 г сахара, 13 г жира, яйцо, 25 г дрожжей, 270 г воды или молока.
Наливку готовить из сметаны. Слегка сбить ее, добавить соль, сахар по вкусу. При помешивании добавить пшеничную муку.
Шаньги перед тем как поставить в печь или духовку, покрыть наливкой. Подавать с молоком или маслом.
Для теста на 1 кг — 650 г муки, 42 г сахара, 13 г жира, яйцо, 25 г дрожжей, 270 г воды или молока.
| < Prev | Next > |
|---|
