Кулинарные рецепты

Замесить пресное тесто на яйцах, раскатать сочень толщиной 1 или 1,5 мм, нарезать ромбиками (примерно 5 см). Можно тесто раскатать жгутиком толщиной с каран­даш и нарезать кусочками длиной 4-5 см. Ромбики или кусочки обжарить во фритюре. Готовое изделие отки­нуть на сито, чтобы стек жир, и подать к столу в тарелке, вазе.
1 кг муки, 12 яиц, 0,5 чайной ложки соли, 1 кг топле­ного масла.

< Prev		Next >