Кулинарные рецепты

Сварить жидкую пшенную кашу, остудить, добавить дрожжей, сахарного песку. Хорошо перемешать, добавить манной крупы и поставить на 4 - 5 часов, затем добавить молока или воды, растворить соль, муку пшеничную и дать подняться. Как только тесто поднимется, начать выпекать на раскаленной смазанной жиром сковороде с обеих сторон. Блины должны быть пышные, нежные.
0,5 кг крупы пшенной, 0,5 кг пшеничной муки, 1 стакан крупы манной, 2 — 3 ст. ложки масла для смазки, 0,5 стакана молока, соль по вкусу.

< Prev