БАУРСАК (МУЧНЫЕ СДОБНЫЕ ШАРИКИ)
На молоке, яйцах, сметане или масле, сахарном песке и соли замесить тесто. Оно должно быть мягче, чем тесто для домашней лапши. Брать тесто кусками по 100 - 150 г, раскатать их тонкими колбасками, нарезать колбаски кусочками величиной с лесной орех. Положить кусочки на сковороду с маслом и печь в духовом шкафу. Баурсак можно также жарить на плите.
На молоке, яйцах, сметане или масле, сахарном песке и соли замесить тесто. Оно должно быть мягче, чем тесто для домашней лапши. Брать тесто кусками по 100 - 150 г, раскатать их тонкими колбасками, нарезать колбаски кусочками величиной с лесной орех. Положить кусочки на сковороду с маслом и печь в духовом шкафу. Баурсак можно также жарить на плите.
| < Prev | Next > |
|---|
