Кулинарные рецепты

Тесто готовят безопарным способом, слабой конси­стенции. Готовое тесто разделывают булочками, после расстоя растягивают руками в виде круглой лепешки и жарят во фритюре (в большом количестве жира).
На порцию — 80 г муки; 3 г дрожжей, 16 г жира, соль по вкусу.

< Prev		Next >