Филе очищенной от внутренностей и кожи сельди разрезать на небольшие кусочки, отварить в подсоленной воде. Отварной очищенный картофель нарезать крупными кубиками, мелкий оставить целым, положить на селедочницу или в мелкую тарелку, сбоку положить кусочки сельди. Из сливочного масла сделать цветочки, положить между сельдью и картофелем, сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком или положить колечки репчатого.
На 225 г закуски - 104 г сельди, 207 г картофеля, 15 г сливочного масла, 12,5 г зеленого или репчатого луки.
На 225 г закуски - 104 г сельди, 207 г картофеля, 15 г сливочного масла, 12,5 г зеленого или репчатого луки.
| < Prev | Next > |
|---|
