Кулинарные рецепты

Листья капусты нарезать мелко, кочерыжку - мел­кой соломкой, заправить солью. Лук нашинковать коль­цами, морковь и редьку протереть через крупную терку, чеснок мелко нарубить. Все смешать с капустой и до­бавить томатную пасту и растительное масло. По вкусу сель, перец, уксус.
Горку салата украсить ломтиками моркови, редьки, полосками кочерыжки, кольцами лука и посыпать зеленью.
200 г капусты, 2-3 капустных кочерыжки, 100-150 г редьки, 1—2 моркови, 2 головки лука репчатого, 2-3 дольки чеснока, 2 — 3 ст. лежки томатной пасты, 2 ст.ложки растительного масла, перец, соль.

< Prev		Next >