Соленые грузди нарезать крупными квадратиками, добавить репчатый лук, нарезанный дольками или полукольцами, соленые огурцы - кружочками, растительное масло, все смешать и уложить горкой в салатник. На порцию — 74 г груздей соленых, 12 г лука репчатого, 20 г огурцов соленых, 10 г масла растительного.