Растереть добела желтки с сахарной пудрой. Взбить в крепкую пену белки. В растертые желтки всыпать муку и быстро перемешать. Прибавить в два приема взбитые белки, помешивая в одну сторону. На лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, налить тесто столовой ложкой в виде круглых лепешек. Посыпать их через сито сахарной пудрой и поставить выпекать в жарочный шкаф.
Яйца 3 шт., сахарная пудра 60 г, мука пшеничная 60 г, масло топленое 5 г.
Яйца 3 шт., сахарная пудра 60 г, мука пшеничная 60 г, масло топленое 5 г.
| < Prev | Next > |
|---|
