Кулинарные рецепты

1 стакан крупы, 1,5 л. воды, 2 ст. ложки сливочного масла. Пшенную крупу хорошо промыть, всыпать в кастрюлю с кипятком с подсоленной водой, кипятить при слабом нагреве 5-6 мин.
Воду слить, а кашу переложить в небольшую кастрюлю, положить в неё масло. Размешать, закрыть кастрюлю крышкой и поставить упревать в духовку на 30—40 мин на водяную баню.
Подается каша как второе блюдо с маслом, сметаной, любым жиром, с сахаром.