1 стакан риса, 200 г. свежих грибов. 2 головке репчатого лука. 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, черный перец, соль, 3 стакана воды.
Грибы перебрать, очистить, нарезать, положить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой и варить 20 мин при слабом кипении.
Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле прибавить рис. спассеровать в масле с луком, осыпать перцем, посолить.
Смешать подготовленные сваренные грибы с рисом и луком, выложить на сковороду, смазанную маслом, залить грибным отваром, сверху полить растопленным маслом, поставить в духовку при умеренном нагреве на 20 мни. Когда рис набухнет, опар выпарится, запеканку вынуть из духовки и сыпать перцем.
К столу подать с салатом, соленьями или маринадами.
Кулинария это как настоящее искусство, которое часто передается из поколения в поколение, также как и бабушкины кулинарные рецепты из старой обветшалой тетради.
Грибы перебрать, очистить, нарезать, положить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой и варить 20 мин при слабом кипении.
Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле прибавить рис. спассеровать в масле с луком, осыпать перцем, посолить.
Смешать подготовленные сваренные грибы с рисом и луком, выложить на сковороду, смазанную маслом, залить грибным отваром, сверху полить растопленным маслом, поставить в духовку при умеренном нагреве на 20 мни. Когда рис набухнет, опар выпарится, запеканку вынуть из духовки и сыпать перцем.
К столу подать с салатом, соленьями или маринадами.
| < Prev | Next > |
|---|
