Кулинарные рецепты

1.5 стакане риса, 0.5 стакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 0.5 ложки корицы или бадьяна, соль, 3 л воды.
Промытый рис засыпать в кипящую подсоленную воду, варить при слабом кипении 10—12 мин. Затем воду слить, рис переложить в небольшую кастрюлю, долить горячим молоком, выдержать без подогрева 4—5 мин. Затеи заправить маслом, сахаром и пряностями, поставить в духовку или водяную баню примерно на 10 мин.
Готовую рассыпчатую сладкую кашу подать к столу. Отдельно подать сметану.